區塊鏈誕生之初，外界都追捧：區塊鏈是各個行業的救命稻草，尤其是金融行業、食品行業，當然也包括農業領域。作為一個農業大國，中國一直很重視農業和相關技術的發展。那么區塊鏈技術能夠為農業解決什么問題？我們就一塊來聊聊。
    通過下圖，我們能夠看到傳統價值創造模型是割裂的，其中存在不少問題：
 
 
 
如何定義農業：源頭到消費的價值鏈
 
1.需求在增長，而供應卻受到限制。預計2050年全球人口將比目前增長28％。人口快速增長對自然資源的壓力越來越大，也會影響農業企業生產足夠糧食的能力。
2.隨著消費者偏好的轉變，新的商業模式也在發生變化，傳統企業面臨著持續的挑戰。新的商業模式不斷發展，挑戰既定的模式。電子商務、訂閱服務和眾籌模式直接與消費者聯系。顛覆性的B2B模式正在出現。
3.由于傳統的邊際模型正在崩潰，成本難以控制。目前中美貿易談判給全球農業企業貿易帶來了不確定性。
由于這些問題的存在，很多農業公司已經著手使用數字技術來提高生產力和效率，比如采用無人機和機器人生成三維地圖，用于早期土壤分析、監測作物并識別田地損害，還可以幫助種植、除草、灌溉和除草劑噴灑；也可使用成像系統創建雜草地圖，在厘米級別進行有針對性的除草劑噴灑；還可以根據氣候，作物和土壤數據，提前幾天計算最佳噴灑條件。
與其他消費行業類似，農業綜合企業需要滿足未來消費者的需求。他們必須創建一個靈活的數據主導型組織，以滿足不同利益相關者的需求。一方面消費者需要高度定制的產品，另一方面消費者需要更安全和透明的供應鏈。數字技術提高了農業生產力，促進了敏捷組織的發展。同時數據、自動化和“共享”是敏捷組織的基礎。透明和共享正是區塊鏈技術的優勢所在，可以利用物聯網（IoT）、大數據、移動互聯網、人工智能、區塊鏈等現代信息技術，大力推動農業全產業鏈改造升級，為實施鄉村振興戰略插上互聯網的翅膀。
 
農業領域該如何使用區塊鏈呢？
 
1.農產品的溯源：
溯源一直是農業的痛點之一，區塊鏈技術可以保證記錄的不可篡改，使用IoT技術和傳感器采集數據保證源頭的數據不受人為因素的影響，因為從農產品的生產端到流通端，消費者都有詳實的記錄，提高農產品的安全性和食品的安全性。
2.信息透明和共享：
除了溯源之外，生產者和需求方的信息也存在不透明的問題。使用區塊鏈技術，參與方可以通過數據共享，大數據分析，建立種植戶、采購商、運輸及零售商之間的信用評級體系，利用智能合約保證參與方之間公平交易以及加快流通效率。除了種植戶、采購商之外，工商、分銷商、監管機構、消費者，金融保險機構都可以加入進來，讓數據更加透明。
3.生產和流程成本的降低：
使用區塊鏈和IoT技術，數據可以自動采集和存儲，減少人工的投入和其他設施的投入，生產和流通兩大環節的成本可以大大降低。另外，區塊鏈可以實現各種網絡和系統的互聯，幫助生產商和渠道商降低開支，以及降低生產和流通成本，也可以降低農產品的價格，最終消費者可以獲利。
4.金融成本的降低：
區塊鏈的信用體制建立后，金融保險機構加入，可以給種植戶提供更好的金融保障，融資更簡單，而且大型農用機械可以通過區塊鏈和智能合約來實現共享，降低使用成本的同時，還能通過租賃和分享獲得收益。
 
下圖是一個基于區塊鏈實現農畜疫苗管理和追溯的流程，該流程使用ERC721標準，將所有的實物資產進行通證化，在生產、流通、使用過程中，進行通證創建、所有權的轉移、通證銷毀，通過全鏈路的記錄，確保疫苗整體工程透明化。
現階段，已經有很多企業開始實踐農業區塊鏈。
美國某大型商超從2017年開始，在區塊鏈技術領域作出了大量嘗試，研究針對食品安全問題的區塊鏈解決方案，比如為芒果、豬肉等生鮮農產品使用區塊鏈技術。
2018年，歐洲一家大型零售商采用區塊鏈賬本技術去追蹤雞肉、雞蛋和西紅柿從農場送到商店的全過程，并將在未來幾年在其所有生鮮產品線上部署這種技術。
美國農業巨頭等都在大力發展區塊鏈+農業供應鏈金融的應用。
 
區塊鏈的不可篡改性可以提高農產品和食品的安全性，解決消費者對于產品的信任危機；其去中心化特性可以降低維護成本，提升農業物聯網的智能化和規模化。同時，對于監管部門來說，區塊鏈可以更加方便分析和提供政策性指導。區塊鏈技術正逐漸從幕后走向臺前。